Semaine du 27 au 31 janvier 2020

Lundi – Monday 27

Menu des apprenti.e.s  / Apprentice Menus  9.50 CHF

Entrée / Starter

 Potage
Soup

Plat / Main course

 Tajine aux épices
Spicy Tajine

Dessert / Dessert

 Fruit

Suggestion du jour / Daily Chef recommendations

Poisson / Fish

Hoki au curry
Hoki fish with curry sauce

Viande / Meat

Boulettes de bœuf tomate et sauge
Meatballs with tomato and sage sauce

Végétarien / Veggie

Samosas de légumes  chutney mangue
Mango chutney vegetable samosas
 

Mardi – Tuesday 28

Menu des apprenti.e.s / Apprentice Menus   9.50 CHF

Entrée / Starter

 Carottes rapées  au citron
Grated carrots with lemon

Plat / Main course

 Omelette nature salade verte
Omellette and green salad  

Dessert / Dessert

Riz au lait vanille
Vanilla rice pudding

Suggestion du jour / Daily Chef recommendations

Poisson / Fish

Cabillaud tandoori vert
Cod and green tandoori

Viande / Meat

Saucisse à la citronnelle maison
Homemade sausage thaï style

Végétarien / Veggie

 Galette de sarrassin champignon
Mushroom buckweat pancakes

Mercredi – Wedn. 29

Menu des apprenti.e.s  / Apprentice Menus  9.50 CHF

Entrée / Starter

 Mozzarella marinée
Marinated mozzarella

Plat / Main course

 Linguini with sauce fromage
Linguini cheese sauce

Dessert / Dessert

Yaourt
Yoghurt

Suggestion du jour / Daily Chef recommendations

Poisson / Fish

Curry de crevette
Curry shrimps

Viande / Meat

Rôti de porc sauce poivre vert
Roast pork and pepper sauce

Végétarien / Veggie

 Gratin d’endives à la scamorza
Endives gratin with scamorza

Jeudi – Thursday 30

Menu des apprenti.e.s / Apprentice Menus   9.50 CHF

Entrée / Starter

 Soupe de légumes
Vegetable soup

Plat / Main course

Biryani & Dale

Dessert / Dessert

Cookie

Suggestion du jour / Daily Chef recommendations

Poisson / Fish

Lasagne de poisson
Fish lasagna

Viande / Meat

Escalope de poulet Japonaise
Chicken Japanese style

Végétarien / Veggie

Pâtes sans gluten aux légumes rôtis
Gluten free pasta and roasted vegetables

Vendredi – Friday 31

Menu des apprenti.e.s / Apprentice Menus  9.50 CHF

Entrée / Starter

 Crudités
Raw vegetable

Plat / Main course

 Ravioli rucola

Dessert / Dessert

Bar de céréale
Cereal bar

Suggestion du jour / Daily Chef recommendations

Poisson / Fish

 Paëlla aux fruits de mer
Seafood Paella

Viande / Meat

 Burger Suisse
Swiss Burger

Végétarien / Veggie

Falafel maison
Homemade Falafel